A iresiphi esimnandi ngoba inkukhu ugwayi

Recipe inkukhu ugwayi beza kithi kusukela cuisine Caucasian. Lokhu ithenda, isidlo esihlwabusayo wabe esethi flavorful kuyinto inkukhu, ethosiwe ne izinongo kanye izinongo elimnandi epanini ekhethekile obukhulu. Naphezu kweqiniso lokuthi iyokuhlomela izinkukhu ugwayi ngempela kalula, kudingeka wazi ezinye ubuqili.

Inkukhu Tabaka. Recipe ngesithombe

Sinikeza ukuhlangana enye yezindlela ukulungiselela inkukhu ugwayi. Ukuze wenze lokhu, kudingeka isethi lelula imikhiqizo:

• eyodwa noma inkukhu isidumbu amabili (kuye ngokuthi isibalo servings);
• pair of nezinkezo ibhotela noma nemifino;
• usawoti nesweli.

Indlela ukupheka ugwayi inkukhu? Indlela sokulungiselela kuyadingeka ukuze uqale nge ukulungiswa inyama: i hashaza isidumbu, kancane eyomile. Sika webele nesisu.

Nweba inkukhu. Isizini ngosawoti. Dudula inyama ekhishini isando. Kufanele uthole ungqimba abushelelezi inkukhu mayelana ukushuba efanayo ngamasentimitha ambalwa. Rub isidumbu izinongo. Manje shisisa pan ukuthosa ibhotela. Ukubeke lisikiwe inkukhu. Top push cindezela. Ngosa nemizuzu yokuqala mayelana 20 ngakolunye uhlangothi bese ujike bese ubamba imizuzu 15 ngakolunye uhlangothi. Umlilo kufanele kube ukulinganisela ophansi. Recipe inkukhu ugwayi ulula, ngakho isidlo isicishe ilungele. Ungenza sauce inyama. Garlic Chop noma gaya esigqulweni. Engeza ke wezipuni ezimbalwa imayonnaise. Thela inkukhu nge garlic sauce ukukhonza. Njengoba dish side kahle imifino bufaneleke nelayisi.

Amathiphu nezeluleko izithako ngokukhetha

Naphezu kweqiniso lokuthi ubuchwepheshe sokulungiselela ulula, udinga ukusho ukuthi iresiphi inkukhu ugwayi eCaucasus. Okokuqala, kubalulekile ukusetshenziswa iziqukathi ukuthosa. Ngokwesiko, ukuthatha epanini ekhethekile okuthiwa "tapaka". It kuvela inyama emnandi ikakhulukazi. Okwesibili, ezinye izitsha Oriental ngaphandle izinongo kanye seasonings? Recipe inkukhu ugwayi - iyathinteka. Ngaphezu emnyama esitsheni zingabekwa Thyme, upelepele obomvu, cilantro, kanye nabanye. Kodwa uma ufuna ukupheka Classic inkukhu ugwayi, ngaphandle usawoti kanye pepper, akukuhle ukubeka lutho. Ngaphezu kwalokho, ngesikhathi ukukhethwa izinkukhu makudle izidumbu encane enesisindo hhayi ngaphezulu kuka-500 amagremu Uma kuphela babe nemilenze noma kwamathanga, bakwazi futhi Fry ngoba lokhu iresiphi. Thola inyama emnandi futhi elimnandi.

ukupheka Izici

Inkukhu kufanele alwisane isando. Lokhu kusebenza futhi kwezinye izingxenye inkukhu. Ngemva kwalokho, kutuswa ukuba amanzi okugqumisa umkhiqizo. Ungenza ngaphandle kwalo, kodwa ngokuvamile kulolo ketshezi inkukhu ukuma amahora angu-10. Ngemva kwalokho, inyama kufanele kube umlilo. Uma weqa zokuyithambisa ke kubalulekile ukuba uthele pan level amanzi 1-2 iminwe, ukubeka bhotela indawo ingxube inkukhu. Inyama ngaphansi kwengcindezi ezidingekayo Fry okungenani ibe ihora elilodwa ngesikhathi ukushisa ubuncane. Uma inkukhu kulolo ketshezi, ungenza ngaphandle kwamanzi, esebenzisa amafutha kuphela. Fry tincetu nhlangothi zombili kuze brown golden. On amafutha esele kulungele imifino inkukhu - pepper amnandi, utamatisi. Khonza nge imifino, izithelo (emhlophe noma Cornel) sauce nemifino.