Indlela ukupheka foie Gras ekhaya?

Awazi ukuthi yini ukupheka isidlo sasekuseni? Yini wenze sandwich? Sikunikeza ukupheka foie Gras ekhaya. Izithombe okusesihlokweni esithi, ngakho unombono ukuthi kubukeka kanjani isidlo.

incazelo

Pate isithandwa abantu abaningi. Yiqiniso, akuyona imizuzu emihlanu, kodwa ithatha ithenda futhi okumnandi. Pate zingagcinwa in the esiqandisini kuze kube ngemva kwezinsuku ezinhlanu. Ngakho-ke, ngokuvamile kwenziwa noma yimuphi amaholide. elula kakhulu ukusakaza pate ku isinkwa, futhi uthole sinkhwa esihlwabusayo.

Okokuqala, udinga ukukhetha isibindi kwesokudla, bese bahlanganyele ukupheka. Ungadliwa namathiphu ukuthi banikwa ngezansi kuzokusiza ukwaba kahle isikhathi futhi wenze pate engavamile ngempela.

Ungakhohlwa ukuthi ekhishini - yindawo lapho ungakwazi futhi kudingeka uzihlole.

Foie Gras ekhaya: iresiphi

Pate kungaba kokubili okunama-kilojoule amaningi kanye nokudla okudlayo. Konke kuncike izifiso zakho kanye nezidingo. Njengoba ubona, kukhona ezimbili ongakhetha ngokwenza pates ukuphi. Omunye kuyinto ekahle etafuleni zemikhosi futhi yesibili - ngokuba ibhulakufesi nsuku zonke.

Isihloko esilandelayo sizophendula sibheke indlela ukulungiselela foie Gras ekhaya ngezindlela ezimbili. Futhi ungakhetha nguye okufanele umndeni wakho.

izithako

Njengoba siye saba sobala, umkhiqizo eziyisisekelo - esibindini nedada. Ukuze umndeni wabantu abane udinga ukuthatha 1 kg. Ngaphambi ugeze khona, ukususa fat ngokweqile kanye Bile, okumele ukusika ngokucophelela.

Uma singena isibindi ke ukunambitheka isidlo ziwohloka kakhulu. Khona-ke lutho ezingelapheka.

Ngaphandle kwesibindi, uzodinga ngaphezulu 1 ilitha ubisi, ushukela (50 g), usawoti, pepper lenhlanganisela (nepepper), amakinati, kanye 150 ml iwayini ezomile ezimhlophe, ukwengeza kancane acid. Imifino uzodinga 2 anyanisi ezinkulu futhi isanqante enkulu.

Ukulungiselela ukudla

duck Okokuqala isibindi kufanele kahle wageza, uthathe nezixhobo ngokungenasizathu nendawo epanini. Khona-ke, lapha uthele ubisi ukususa ebusuku efrijini. iyiphi ukufutheka ngokweqile bayodlula le nqubo.

Ekuseni musa ugijimele ukusebenza kwesibindi. Okokuqala ukulungiselela zazharku. Sika anyanisi zibe izindandatho uhhafu, saute kuze esobala bese wengeza izaqathe shabby. Imifino ungakhohlwa ugovuze.

Phakathi naleso sikhathi, susa kwesibindi ubisi, ome ke. Khona-ke wabeka pan kuya anyanisi kanye izaqathi. Isibindi kwenza eziningi juice, ikhava bese upheka ke, ibangele ngezikhathi ezithile. Usawoti kanye pepper ngendlela esilindele yakho. Ungathatha ngisho ingcosana amakinati, okuyinto ugcizelela ukunambitheka kanye okwakhe izitsha. Futhi afafaze ikhukhi ushukela.

Bese wengeza iwayini ukuvula lid ukuhwamuka. Isibindi iyisitshulu imizuzu 10-15, engasekho. Uma overdo it in the pan, liyoba kanzima futhi ulahlekelwe ukunambitheka yayo yasekuqaleni.

Uma konke uzilungiselele, kungenzeka ukwenza foie Gras. Ekhaya, elungiselela ukudla ulula. Yiqiniso, udinga ukuchitha isikhathi, kodwa kuwufanele umzamo.

Isigaba sokugcina

Lapho isibindi nemifino umlilo, engeza izithako engeziwe ungaqedela isidlo. Ukuze wenze lokhu, eningi twist kabili grinder ku. Ngezinye izikhathi kwesibindi namanje abe eqinile. Khona-ke kungcono ukuthatha isinyathelo ukuze uphephe futhi ukusonta ngokusebenzisa grinder inyama kathathu.

ukudluliselwa mass ethangeni bese ziyambulala blender wakhe. Ukuze pate awutholi ezomile, engeza umhluzi kancane noma ibilisiwe amanzi ashisayo. IMisa perebeyte blender kuze homogenous.

Manje uke waphenduka foie Gras ekhaya. Iresiphi ilula futhi noma ubani angaba ukubhekana naso. Kusukela pan bayeke it ezincane esitsheni, ikhava bese esitolo in the esiqandisini. Lapho Uqinisa, ungakwazi smear ku sandwich.

Lokhu nokunamathisela uphelele etafuleni iholide. Lapho sikhonza ukuhlobisa it ne zasemazweni, okuzokwenza ukugcizelela freshness of ukudla.

izithako engeziwe

Ngaphezu iwayini, ungakwazi ukwengeza nezinye izinhlobo zokudla ezinambitheka ihlangana kahle kwesibindi. Lokhu ukhilimu, ukhilimu awugqinsi, ngisho elibilile ubisi Baked. Umkhiqizo ngamunye kunezela isidlo flavour esiyingqayizivele.

Ngu duck ethosiwe amakhambi isibindi oqoshiwe kungenziwa wanezela, isibonelo, cilantro, parsley noma basil. Noma yimuphi amakhambi ukunikeza isidlo flavour esiyingqayizivele kanye enkulu. I Kungashiwo okufanayo mayelana garlic. It akadingi kakhulu. elilodwa nje, esiphezulu namazinyo amabili. Ngeke ukugcizelela hhayi kuphela iphunga, kodwa futhi ukunambitha.

Amadoda amaningi uthande pate amafutha. Kuthathwa zinambitheke ngaphezulu. Ngakho-ke, ungakwazi ukwengeza inkukhu fat Esikhundleni samafutha zemifino. Lapho ziyoncibilika ngalesosikhathi embula esibindini futhi gazinga on kadokotela.

Lungiselela umhluzi hepatic. Njengoba kuyinto efiselekayo ukwengeza unamathisele esikhundleni amanzi. Khona-ke unama ligcwele iphunga ne ukunambitheka. I isobho Ungengeza zasemazweni kancane futhi izinongo ozithandayo.

Uyakuthanda ukudla nge ukufutheka abukhali? Khona-ke ungase usebenzise phansi ginger. Unikeza isidlo kancane of spice nentukuthelo. Kodwa pepper ashisayo ne imbewu izokwengeza wokuphuthuma. abazalwa kangcono yayo ugaye e grinder inyama, bese ufaka kwesibindi ethosiwe.

Okwesibili samuntu ukupheka inkukhu kwesibindi pate

Le ndlela kuyinto ekahle labo ungafuni ukuthola kilojoule extra. Leresiphi isidlo esilula, futhi kuvela hhayi ngaphansi esihlwabusayo. Ukuze silungiselele, thatha 1 kg isibindi Bile ngobumnene ukususa, usike, futhi zihlale ubisi ebusuku. Yonke into yayenziwa ngendlela njengoba kuchaziwe kule iresiphi odlule.

Ngakusasa ekuseni, usike isibindi nendawo epanini ngamanzi. Kukhona futhi abeke lonke anyanisi bese isanqante. Lapho umhluzi kuziwa ngamathumba, nibeke usawoti kanye pepper ukunambitha. Bilisa imifino kanye isibindi kuze kuphekwe.

Khona-ke ukususa imikhiqizo ephuma umhluzi i isitsha esingenalutho. Izaqathe kanye anyanisi nquma ngommese. Khona-ke imifino blender futhi isibindi uphazamisa ngesivinini aphansi. Engeza umhluzi kancane. Khona-ke uvule ngejubane isiswebhu kuze mass iyunifomu. Uma isibindi esomile, engeza umhluzi ngaphezulu. Engeza ketshezi uwedwa.

Kufanele kube ezihlwabusayo kakhulu foie Gras ekhaya. Indlela yaleli option ubuye lula ukubhekana naso njalo wekhaya.

Yiqiniso, ungakwazi ukwengeza kanye nezinongo zakho ozithandayo, seasonings kanye namakhambi. Khona-ke, isidlo kungenziwa ngokuthi Copyright futhi eyingqayizivele.

Amathiphu ngokukhetha kwesibindi

Njenganoma yimuphi umkhiqizo, isibindi kufanele uhlale ukwazi ukukhetha ilungelo, isidlo lidlule okulindele. Into yokuqala ukuba banake umhlobiso efasiteleni. Uma uhlanzekile futhi esimisiwe kahle, lokhu umdayisi plus. Bheka hhayi kuphela ngesikhathi inani layo likwenza ubone, kodwa futhi esikhathini ukuqaliswa. Uma izinsuku yini izithelo - kunobungozi ngoba umthengi.

Bheka Amapayipi Bile. Ngezinye izikhathi zingabantu Waze wangcola, okhombisa Otomi ukuthi duck esemdala. Ngakho-ke, isibindi uqinise nzima impela. Lapho-ke uzobe ukosa kanye stewing isikhathi eside.

Nakani umbala isibindi. Uma it has a ophuzi, oluhlaza okotshani, anemibala orange, kuyilapho le nyoni uyagula noma ukusuthiswa izithasiselo yokufakelwa ezisiza sikhule ngokushesha.

isibindi enamathelayo sisho ukuthi umkhiqizo sishoda. Kungcono ukuthenga, ngoba akukho lokho okuhle ke ngeke. Uma azinake zonke amathiphu ngenhla, ngakho-ke angeke babe nezinkinga ukukhetha isibindi.

isiphetho

Sesixoxe ngezindlela ezimbili indlela ukupheka foie Gras lokho nezinye izithako ngezinyathelo ekhaya banganezela isidlo Kwatholakala a okubabayo, elimnandi futhi original.

Uma ukupheka ajabule, pate uthola ezihlwabusayo kakhulu. Sokuhlolwa futhi unike ubumnandi amakhono akho Culinary amakhaya nje kuphela kodwa futhi izimenywa.