Duck ephekwe eziko ne apula: iresiphi

Duck wabhaka kuhhavini ne apula - isidlo ephelele etafuleni iholide. Inyama yale nyoni ukunambitheka kwalo izici njengoba kuphakeme kakhulu inkukhu. Kodwa naphezu kwalokhu, ukupheka duck ingasaphathwa. Kungcono ukubhaka lonke isidumbu. Ngakho isidlo uyobheka ikhange nakakhulu. Ngaphandle ukupheka kuhhavini, ezingenza ukuba axoshwe yi-utyatnitsu weft noma cauldron. Le nyoni ibizwa ngokwesiko eyayigcwele ofakwe abahlukahlukene. Ngaphezu apula, ungasebenzisa amawolintshi, iklabishi, asithena. Uma izinto okusanhlamvu isidumbu, uthola isidlo esikhulu futhi dish side ngesikhathi. Khetha iresiphi ngokusho ukunambitheka yakho, kodwa manje bakutshele, indlela ukupheka duck ne apula.

Ukulungiselela ukudla

Ngaphambi kokuthi uqale ukubhaka duck, kudingeka alungiselele kahle inyama. Izidumbu kumele bageze, omile, ngokuphelele ukususa izimpaphe. Njengoba le ndlala duck umsila elise, ukudala iphunga akumnandi kakhulu, ukucasulwa ukwelashwa ukushisa, kutuswa ukuba usike. Kungcono ukuba anqume umsila nhlobo. Duck inyama impela ukunambitheka ethize, ngakho-ke kudingeka marinate ngaphambi baking. Ungasebenzisa iwayini, uviniga, izinongo, lemon. Zokuyithambisa ukwenza duck inyama ithenda futhi flavorful.

Recipe duck kubhakwe kuhlanganiswe nanoma apula

Umshini ngezinye izikhathi kwenza ezomile inyama. Ukuze ugweme lokhu, ukupheka duck emkhonweni. inyama kuyoba ithenda kanye namanzi ngenxa bayobhaka e juice yabo. Ngaphezu kwalokho, ukusetshenziswa imikhono wokubhaka kuhhavini okukuvumela ukuba ngihlale ngihlanzekile. Ngenxa yalesi iresiphi, " Duck ephekwe eziko ne apula" uzodinga izithako ezilandelayo:

• wonke weft enesisindo cishe mayelana 2 kg;
• apula eliluhlaza enesisindo 3 kg;
• usawoti, pepper.

Ukulungisa marinade:

• 1 lemon esikhulu;
• isipuni esigcwele amafutha yemifino, uju, uviniga balsamic;
• ginger impande (ungathatha garlic).

Ubuchwepheshe ukulungiselela

Duck ephekwe eziko ne apula - isidlo esihlwabusayo kakhulu. Kufanele uqale ne ukulungiswa pickling.

1 igxathu

Lungiselela marinade. Ukuze wenze lokhu, mix ijusi lemon nge-ginger ochotshoziwe (garlic). Esikhathini sauce uthele amafutha yemifino kanye uviniga balsamic. Isidumbu elomile gcoba kahle usawoti kanye pepper. Ungakhohlwa wezangaphakathi. Manje agcobhoze duck e marinade futhi kanjani bagcobe.

2 isinyathelo

apula Green uthathe neengcezu noma amakota, kuye ngokuthi lingakanani. Wasike ekujuleni kwenhliziyo. Qala isidumbu izithelo yenkukhu. Kungaba ngcono kakhulu uma thunga ngentambo imbobo kanye ukubophela nge asikiweko.

3 isinyathelo

Ukugoqa duck ku emkhonweni bese ubeka kuhhavini. Exhibitor lokushisa umbuso - mayelana 190-200 degrees - nesikhathi - 1.5 h. Uma une isisindo isidumbu mkhulu kunezinhliziyo 2 kg, ukwandisa isikhathi isigamu sehora.

isinyathelo 4

Kwaphela imizuzu engu-20 ngaphambi bayobhaka izinyembezi Ukuvalwa emkhonweni. Duck kufanele redden, ngemva kwalokho kungenzeka ukuphuma isitofu. Ukondla isidlo, uthele ijusi yakhe kwakhiwa.

isinyathelo 5

Duck ephekwe eziko ne apula, bephethe iyiphi Hlobisa. Ungenza okhamiwe wahlanganiswa amazambane. Indishi eqeda iyasikwa ibe izingxenye. Izwi lokuncoma iseluleko: I-ukugxusha Kunconywa ukusebenzisa okuqinile-acid apula izinhlobo. Kuyaphawuleka ukuthi, ngaphezu apula ukugxusha, eyosiwe Idada amawolintshi unga. Indishi Kuyophumela ethubeni okumnandi futhi inobuntu obuhle. Ungesabi ukuba ulinge!