Proper ukupheka irayisi for sushi kanye imiqulu

Sushi kanye imiqulu kukhona udumo nje obungakaze bube khona phakathi zonke izivakashi zokudlela. Lokhu isidlo esimnandi kuyinto ukunambitheka ongenakuqhathaniswa, ngokushesha sinqande esesuthi, efanelekayo ngisho umcimbi ahlonishwa kakhulu. Sushi kanye imiqulu kuphela kubonakala kunzima ukuba kusebenze, eqinisweni, kulula kakhulu ukulungiselela. I nzima kakhulu futhi isikhathi eside ekulungiseleleni sushi - is ukupheka irayisi. Lokho ilungile ukupheka irayisi nethonya elikhulu ku umphumela wokugcina sushi and roll.

Ngaphambi ukupheka sushi, kumelwe uthenge ebangeni elifanele elayisi. European okusanhlamvu eside irayisi izinhlobo ayifanele cuisine Japanese. Kungcono ukuthenga ekhethekile, kruglozernisty sushi irayisi. Lokhu irayisi okuthengiswa iyiphi esitolo, esigabeni izithako for cuisine Japanese. Inani nelayisi ungalungisa kuye ngezidingo zabo, kodwa lesi sihloko sizobe ukubala zonke olinganise, ukugxila 200 amagremu elayisi Japanese. Kahle kahle, irayisi Japanese ingaphansi kwamanzi kufanele kube kancane njengoba omunye-yesihlanu.

Ukupheka elayisi sushi imiqulu kanye iqala olunzulu futhi niqaphelisise egeza irayisi. Isexwayiso! Ilayisi kufanele siyakazwe kuze amanzi kuba esobala ngokuphelele, ngisho ngaphezulu kwalokho. Kukhathaza futhi ezinde uhlambulule irayisi - kuyinto iphuzu elibaluleke kakhulu, ngaphandle kwalokho akunakwenzeka ukupheka kahle irayisi zonke amasiko Japanese. The best labapheki Japanese zikholelwa ukuthi ukugeza irayisi kakhulu ezithinta ukunambitheka kwalo ezicashile futhi inobuntu obuhle. Shintsha amanzi lapho irayisi is wageza, udinga okungenani izikhathi 8-10.

Khona-ke, amanzi amuncekela kanye nelayisi ingabe ukuqamba amanga ngezinto ihora. Khona-ke, uthele pan engagqwali noma eyigugu bottomed amanzi 250ml (ingilazi kancane ezingaphezu kweyodwa). Kukhona futhi basakaze ngokucophelela irayisi kanye uyibhala zasolwandle nori. Ibhodo irayisi lufakwa umlilo futhi ivale isivalo ezihambisanayo. Lapho amanzi iqala ukubilisa kuphela ishidi ulwelwe nori sihoxisiwe.

Lapho amanzi amathumba, umlilo ukubambezela i ezingeni isilinganiso. Pheka irayisi ngoba enye inkathi imizuzu eziyishumi. Direct ukupheka sushi irayisi ephetha ngokuthi epanini esuswa ebhodini. Mboza epanini embozwe ithawula. Ilayisi kufanele infusions imizuzu eyishumi, kulandelwa shift ke ibe isitsha ububanzi.

Ngo ipuleti noma isitsha amanga isipuni brown sugar (ungakwazi ukushintsha ezivamile, kodwa umoba kangcono), isigamu isipuni uLwandle Lukasawoti. Kukhona nawo uyahlanganyela 1 ithebula. Spoon irayisi uviniga. Ingxube ukuthi ngobumnene enyakaza kuze nokonakala ephelele usawoti kanye noshukela. Ukwakheka okuholela sengezwe irayisi okuphekwe. Rice kanye uviniga kufanele uhlanganise kahle, okungcono nge spatula lokhuni. Khona-ke, irayisi womile isimo ekamelweni lokushisa.

Okwengeziwe: Ukupheka irayisi - akusiwona ngakho kunzima kakhulu njengoba inqubo olubucayi. Japanese sushi amakhosi ukwazi ukuthi ukunganakwa, lapho uqala nje ukubona ongabalulekile, izenzo kungadala imiphumela abanelisi. Lapho ukupheka irayisi for sushi kanye imiqulu, ukunakekelwa okukhethekile kufanele zikhokhelwe izinyathelo zokuqala futhi yokugcina - ukuwasha kanye omiswe irayisi. Mayelana up egeza isivele wathi, inqobo nje omiswe elayisi kuyadingeka ngenxa yezizathu eziningana. Okokuqala, ngenxa yokuthi irayisi kungcono ukuncela noma iyiphi umswakama esele kanye uviniga iba okunamathelayo ngaphezulu. Okwesibili, ngaphandle omiswe obuphelele Rolle ngomumo kuzozwakala umswakama ukuthi umane "ukubulala" ukunambitheka uju. Zonke ezinye izithako indawo kalula: uLwandle Lukasawoti kanye umoba - evamile, irayisi uviniga - cider noma iwayini emhlophe uviniga. Yize kunjalo, uma uzibheka Foodie kweqiniso futhi kubalulekile kuwe ukuthi uzizwa yonke imibala izitsha bendabuko Japanese, sebenzisa izingxenye Kunconywa kangcono.