Ukupheka isaladi kalmarovy

Namuhla silungiselela isaladi ne-squid. Kunezinto eziningi zokupheka, kodwa sizosebenzisa ezimbalwa kuphela. Ukuze uqale, zama ukuvimba ukukhanya kungangeni kalmarovy isaladi ne imifino.

iresiphi

Njalo umpheki uyazi ukuthi inyama ithenda squid behlezi kahle cishe kunoma iyiphi zemifino. Ngaphezu kwalokho, i-squid fresh uyakwazi kalula ukuncela semali usoso, ngakho isidlo ungenza ukunambitheka lebanti. Lokhu imbangela futhi kwavusa yokwanda okwandile squid zokudlela. Ngokwemvelo, njenganoma yiluphi umkhiqizo, squid kumele ziphekwe ngendlela efanele. Ngokwesibonelo, kungase konakalisa uma ehlaza noma, Ngakolunye uhlangothi, ukugaya.

izithako

Ukuze wenze lokhu isaladi akudingeki amasheya amaningi kakhulu. Kuzoba eyanele yokuthenga isidumbu enkulu squid. Njengoba for imifino, udinga utamatisi ezintathu, omunye pepper, i-arugula noma watercress (owodwa ugongolo), 5-6 basil kanye iminqumo. Futhi siqiniseke ukuthi une usawoti namafutha omnqumo.

Kalmarovy isaladi kudinga inyama okuphekwe kahle

Ngaphambili, ungase ukuhlangabezana izincomo ukupheka squid. Abanye bakholelwa ukuthi kwanele imizuzu 3-5. Kodwa uma ungafuni bagcina kanzima iraba squid inyama, cabanga ngala macebiso alandelayo. Okokuqala, i-squid eqandisiwe kumelwe kuqala unfreeze, bese ibila. Beka phezu medium ukushisa epanini ngamanzi, engeza ingcosana usawoti, amahlamvu bay, emnyama (hhayi kutsho, futhi uphizi). Lapho amanzi amathumba, wabeka isidumbu ebhodweni squid. Kancane ukubala ukufika e-10 banyamalele? Kunalokho, asuse inyama! Uma kungenjalo, iyoba afana zenjoloba. Kalmarovy kuyoba kungenakwenzeka ukuba isaladi.

Kuthiwani uma wena squid namanje kugaywe

Kulokhu, kuphela umsungulo komkhiqizo lungabuyiselwa. ukunambitheka True ngeke ukuwuzwa. Bilisa isidumbu imizuzu okungenani amabili futhi silivumele kuphole emanzini efanayo. Manje inyama "kushaywa away" ngesigamu futhi kunambitheka efana isinongo, lapho Sawupheka.

ukulungiselela

Amaqabunga watercress noma i-arugula likhiphe izandla phezu amacembe ezincane. Wawabeka phezu phansi endishini, okuyinto bayahamba ukusebenzisa kalmarovy isaladi. Utamatisi uthathe tincetu futhi ngokucophelela ukubeka phezu isaladi. Isizini ngosawoti. inyama squid kumele sibe yimichilo. Ngokulandelayo, mix it ne cubes encane pepper amnandi. Lena - ungqimba elilandelayo izitsha. Yeminqumo usike, njengenjwayelo, zibe tincetu mncane. Sabeka sabo bebonke kanye basil (ngaphambili kubalulekile nquma) ungqimba sesithathu. Ukukhemezela konke ngamafutha omnqumo. Kalmarovy isaladi ngomumo. Ongamthandi izitsha Puff, niyazi, lokho kulungile ne isaladi akwenzeki uma ungenzi uhlanganise. Nokho, phezu kwetafula iholide zibukeke kangcono nokuningi yasekuqaleni version egqinsiwe.

Ezinye izinketho ukupheka

Yiqiniso, lokhu iresiphi neze kuphela. Omuny ngokuvamile sithathelwe indawo yemifino nelayisi kanye namaqanda. Khona-ke kuvela isidlo eqotho kakhulu ukuthi Ungashintshanisa yesibili. It akungqubuzani ukuze ungeze ijusi isaladi lemon nesweli olwembiza. Ukuze ahlobise, ungasebenzisa lonke noma lisikiwe cherry utamatisi.