Paella Spanish inkukhu, izimfanzi nobhontshisi

Inkukhu - umkhiqizo ukwahlukahlukana. Inyama yale nyoni enkulu isobho, ukuthosa, stewing, ukosa. Kulo ungakwazi ukupheka eziningi izitsha. Ethandwa kakhulu nge labapheki wajabulela inkukhu. It ayiqukethe esikhunjeni nasemathanjeni, ngakho sisebenze kube lula futhi elula. Inyama kungaba Fry noma amakhekhe. Ukuze uthole inkukhu esihlwabusayo, kutuswa ukusebenzisa nososo marinades. Singasho zihambisana ucwecwe okuphekiwe in juice ayo. Namuhla sizogxila isidlo lapho kwenye yezingxenye eyinhloko inkukhu. Lungiselela paella.

paella Spanish nge izimfanzi, inkukhu nobhontshisi

Ngenxa yalesi isidlo uzodinga:

• utamatisi (noma utamatisi in juice siqu) - 1 yasebhange;
• Imbaza - izingcezu ezimbalwa g ezinkulu noma 300 ezivamile;
• Inkukhu umhluzi - 300 ml;
• namafutha;
• ubhontshisi kanye pepper;
• paprika nesafroni;
• garlic kanye no-anyanisi,
• emilenzeni kanye inkukhu;
• irayisi - 300-400, the

Inani imikhiqizo ibalwa ngenani abathengi. izithako iqedwe noma wanezela, ungakwazi ngokusho akuthandayo zabo.

Indlela apheke paella

Pheka paella lula. Kodwa ngezinye izikhathi ufuna beveza into ekhethekile, kuba ukunambitha izitsha recollected isikhathi eside, futhi wayefuna unambithe kaningi. Ngakho-ke, namhlanje ngifuna izindlela ezilula, futhi balungiselela paella for Ongoti kanye gourmets. Into yokuqala Kuhle kokusho - kuyinto nezimfanzi. Ukuze nephunga ekhethekile ubambe kungekho kwasolwandle abavamile, izimfanzi carabinieri. Susa igobolondo kanye Fry it in uwoyela. Uyosinika amafutha Tint ngokubomvu futhi akukho ukunambitheka engenakuqhathaniswa. Ngemva kwalokho sauté emafutheni oqoshiwe garlic kanye no-anyanisi.

ezibalulekile

Paella kungcono sipheke umlilo evulekile. Uma une igesi, sikaphalafini kumele abe izindandatho ambalwa ngokulinganayo nasekusabalaliseni ukushisa. Uma ngabe le engekho, khona-ke isimo uzokuhlenga obukhulu cast iron noma ithusi-pan ne-ehlukanisayo.

Paella: Ukulungiswa izinyathelo ezilandelayo

Thola inkukhu umhluzi elula. Bilisa ke emilenzeni futhi isidumbu lenyoni (uma elaqheshulwa lonke inkukhu nezibopho). Izinyawo Fry anyanisi ibhotela. Utamatisi (uma ungasebenzisi utamatisi in juice yabo) ukuyobula futhi ususe izikhumba. Sika inyama bese wengeza inyama. Pepper, susa imbewu kanye ngodonga. Qoba yehlisa lonke imikhiqizo. Manje ukusika emapheshana inkukhu, ubhontshisi. Isizini ngosawoti kanye fafaza nge paprika. Uma zonke gazinga, engeza umhluzi. Vele ungayisebenzisi idayisi: neze ubavumele ukunambitheka ngeke kuqhathaniswe nalesi simiso eqinile inkukhu umhluzi! Futhi uma wena ukupheka engeza izaqathe, u-anyanisi, bay leaf, abambalwa clove efihlekile - ke kungenziwa wakhonza njengephayona dish ehlukile, ngaphandle izithako engeziwe. Ithiphu: ekucebiseni umhluzi bese upheka it amanzi kancane. Kuvele touch okubalulekile liqhakaze. Kumele ngosawoti, uthele amanzi abilayo, ake it yenza futhi uthele paella. Manje kufika ithuba lika-irayisi. Phawula ukuthi kufanele kube ngaphansi kuka-umhluzi. Balala, angabekwa bakufaka umlilo ngokulinganisela nokuningi akamthinti. Ngemva kwemizuzu engu-10-15 sizovela phezu.

Uma umhluzi iqala ukubilisa, ngelulela ebusweni izimfanzi, kancane kuyisunduzele e Fig yabo. A imizuzu embalwa kanye paella usulungile. Uma irayisi yayithambile futhi avuvukele pan, ususa emlilweni futhi indawo phansi ngamanzi abandayo noma ngendwangu emanzi, eligoqiwe izingqimba eziningana.

Yini enye ingenziwa inkukhu

Ungadliwa ngezithombe - into Ukugunda. Unalo ithuba sibone indlela isidlo kumele ibukeke njengendlela umkhiqizo osuphelile. Inkukhu ingasetshenziswa izoso ekhaya on skewers ngokhuni. Marinate inyama kungaba ukhilimu omuncu, usoso wesoya kanye imayonnaise. Hlanganisa wonke izithako, engeza izinongo ukunambitha. Inyama Imi zibe yizicucu, wafaka le marinade. Umucu kulolo ketshezi ngokushesha ngokwanele 1-2 amahora. Ngemva kwalokho, izingcezu ahlukaniswe on skewers nendawo kuso noma hlupha noma kwi aerogrill hlupha. Ungasebenzisa epanini elula - Fry induku nalo nhlangothi zonke. Khonza nge imifino, imifino nelayisi.