Izakhiwo awusizo izimbaza umzimba wethu

Izimbaza namuhla ungakwazi nambitha hhayi kuphela e yokudlela, kodwa futhi ukupheka ekhaya. Muva nje, zingakwazi ukufunda isilinganiso umuntu isidlo kwezilwandle isiyatholakala cishe kuwo wonke esitolo. Enye into, uma inkulumo mayelana clams fresh izimbaza, wamboza amagobolondo. Naphezu ifomu fresh noma eqandisiwe lokhu uju, izakhiwo ezuzisayo izimbaza egcinwe kahle.

Ziyini izinzuzo?

Lokhu uju maphakathi nezwe - inqolobane sangempela amavithamini umzimba wethu. Izimbaza zinothile iodine, amavithamini ahlukahlukene B, uvithamini E, zakha i-calcium, magnesium, nensimbi. izimbaza ewusizo, kanye nezinye izilwane zasolwandle, labo izinkinga zendlala yegilo, kusukela edonsa iodine esemzimbeni atholakala kuvusa umsebenzi walo mzimba.

Lezi izimbaza kukhona antioxidant enamandla. izimbaza Green Ungasusa ubuthi, radionuclides, ukuvimbela okuvela kuyo umdlavuza. Vitamin B12, etholakalayo eziningi ezanele, futhi ewusizo umzimba-omega-3 azixoshe cholesterol zingcwecwe kusukela egazini ineqhaza ekuvimbeleni kanye nokwelashwa kwezifo sina zenhliziyo (isifo sokuqaqamba kwamalunga, isifo sokuqina kwemithambo yegazi, yinhliziyo, njll). Ngakho-ke, abantu abaphethwe izifo inhliziyo nemithambo yegazi, Kunconywa ukusetshenziswa njalo yalezi mollusk.

Kodwa lezi izakhiwo ezuzisayo izimbaza ayigcini. It is wafakazela ukuthi ezinothe ngamavithamini A no E. Ukusebenzisa lesi sipho ulwandle, unikeza ukubukeka enempilo ukuze izinwele kanye nail plate. shellfish Gourmet esivivaneni ukuze kuthuthuke rejuvenation kwesikhumba ngenxa kubalulekile fatty acid.

Indlela ukukhetha clams izimbaza?

Clams bahlala olwandle olujulile, basuke enamathiselwe amatshe, cobbles. amagobolondo omnyama shades blue njalo ivaliwe, futhi kuphela uma ukwelashwa ukushisa bevula, likhipha iphunga isici.

Kanjani ukhetha lo mkhiqizo esitolo? Eza ngefomu fresh futhi eqandisiwe. Efomini fresh, Yiqiniso, izakhiwo ezingcono, ngoba zonke okunenzuzo izimbaza agcinwe. Uma ubona kwasolwandle amagobolondo, ukuthenga kubo ngaphandle kokungabaza. Lena iyisibusiso for umzimba wakho. Badinga ihlolwe ngosizo nephunga kusukela olwandle amagobolondo ziyokwehlela iphunga, kodwa hhayi lokukhunta noma wezwakalisa bola. Clams siphile izinsuku ezimbalwa kuphela, ngakho kufanele uzilungiselele okwesikhathi eside engacabanganga, kungenjalo ngeke ezifanele ukusetshenziswa, futhi kuyoba ngisho ushevu emzimbeni. Misa izimbaza fresh is hhayi Kunconywa, kanye ukugcina esiqandisini isikhathi eside.

Defrosting umkhiqizo uthenge, futhi ukubamba ukunambitheka kwako: uma kukhona odlulela ngawe nephunga, kungcono ukuba baphonse izimbaza, konke, ngoba ngemva ukungenisa kwabo Ingaba yinto engathí sina umsebenzi ukuqunjelwa.

Indlela ukulungiselela lesi sidlo?

Lo mkhiqizo okumnandi iye yasetshenziswa ukupheka ngempumelelo. Uma zonke ngobuchwepheshe uzilungiselele, izakhiwo ezuzisayo izimbaza walondoloza kahle.

Ngakho, basuke abiliswe ngamanzi. Ngo amagobolondo bevula ngaphansi kwethonya ukushisa. Futhi kuphela uma enezinto ehlukana phakathi, kungenzeka ukuba yahlulele ukulungela izitsha.

Indlela elula ukulungiselela - kungcono izimbaza e garlic sauce. Kuyadingeka ukuba fake usike anyanisi, garlic, zonke ethosiwe emafutheni zemifino, engeza izimbaza kakade kuphekwe, usawoti, ufafaze kalamula kanye nezinongo. Izimbaza ihlaba umkhosi iphunga elimnandi futhi zilungele ukusetshenziswa.

Izimbaza kungenziwa yanikezwa etafuleni njengoba isidlo esiseceleni, futhi njengoba pilaf ingxenye, risotto, inhlanzi isobho kanye nezinye izitsha.